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山东省-青岛市-国家级重点学校-旅游类-高星级饭店运营与管理中职学校

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莱西市职业教育中心学校
莱西市职业教育中心学校，是一所面向二、三产业办学的中等职业学校。学校占地120多亩，建筑面积4万多平方米。现有教职工200多名，专任教师160多名。有66个教学班，3045名在校生。2004年4月，学校被国家教育部认定为首批国家级重点中等职业学校。 2018年9月27日，被国家教育部确定为“国家中等职业教育改革发展示范学校”。 2020年，莱西市职业教育中心学校与莱西市机械工程学校合并，分为中心校区和望城校区（机械工程学校）
青岛旅游学校
1958年山东省青岛第29中学（青岛旅游学校前身）建校，1978年伴随着改革开放，学校获得了飞跃式的发展：1980年起兼收职业高中学生，步入职业教育领域。 1986年起招收宾馆服务学生，明确了培养旅游服务人才的方向；1994年正式更名为青岛旅游学校，步入了职业教育发展的快速路；2001年被确定为国家级重点中等职业学校。学校开设了旅游服务与管理、航空服务、旅游日语、旅游英语、国际商务、商务日语、商务韩语、涉外旅游，留日预科班等10余个专业，包含职业中专，三·二连读。共48个教学班，2058名在校生，175名教职员工，是一所国际化、现代化的旅游特色职业学校，为青岛市的经济发展培养了大批外向型、复合型专业人才。面向国际，引领学生境外发展面向市场，实现学生高质量就业十余年来，青岛旅游学校始终坚持外向型办学策略，形成了明确的目标和突出的特色。
青岛烹饪职业学校
青岛烹饪学校始建于1958年，1981年开办职业教育，2011年被教育部认定为国家级重点职业学校，2012年经省教育厅审批，与青岛酒店管理学院、山东商业职业技术学院、威海职业学院开办三二连读五年制高职大专。多年来，学校坚持“修身、立志、勤学、精艺”的校训，“明德、尚能、博学、日新”的校风，“敬业、力行、敦学、启智“的教风，“知礼、善行、笃学、致远”的学风，彰显了“以学生发展为本，架人生成才立交桥，助梦成功”的办学理念，办学特色显著。学校是全国优秀家长学校实验基地，教育部关工委科研课题实验学校，改革开放40年中国餐饮行业培养人才突出贡献单位，全国教育改革创新奖，中国餐饮三十年桃李芬芳卓越奖，全国餐饮职业教育示范院校，全国职业院校实习管理50强，全国现代学徒制试点学校，全国优秀家长学校，山东省德育工作先进集体，山东省国际交流与合作先进工作单位，山东省中等职业教育创业明星学校，山东省心理健康教育先进集体，山东省旅游类专业教研中心，中餐、西餐专业——山东省中职学校品牌专业，青岛市文明标兵单位，青岛市首批中小学文明校园、青岛市五星阳光校园、青岛市校园文化建设示范校、首批青岛市教师专业发展学校、青岛市心理健康教育示范校、青岛市优秀家庭教育服务站、青岛市烹饪大赛突出贡献单位，烹饪和高星级酒店运营与管理专业——青岛市“双高名牌专业”，绩效考核优秀等级，最具社会满意度学校,青岛市首批“职教义工”优秀志愿服务项目。学校占地面积31907.8平方米，建筑面积19826.82平方米，绿化面积4433平方米。现有教学班44个，在校学生1154人。现有正式教职工115人，专职教师101人，其中高级讲师40人，讲师48人，中级以上教师占学校专任教师的88%。现有齐鲁名校长1人，齐鲁名师1人，省优秀教师2人，市优秀教师5人，省市教学能手15人，市劳动模范1人，青岛市职教名师4人，青岛市拔尖人才1人，青岛市学科带头人3人，省市职业教育先进个人4人。中国烹饪大师、中国服务大师11名。学校现有三二连读五年制高职大专和三年制职业中专两种学制。其中三二连读五年制高职大专设有烹饪工艺与营养、中西面点工艺、西式烹饪工艺、酒店管理与数字化运营四大专业。三年制职业中专设有西餐烹饪、中餐烹饪和高星级饭店运营与管理三大专业。其中西餐烹饪专业设有国际班（法国、新加坡、新西兰、澳大利亚西餐课程班）和普职融通实验班两个方向；中餐烹饪专业设有爱基金▪鼎志班方向；高星级饭店运营与管理专业设有咖啡、调酒，和普职融通实验班两个方向。学校一直坚持走国际化办学之路，秉承“走出去，请进来”方针，先后与法国、新西兰、新加坡、澳大利亚以及台湾等国家和地区的海内外职业教育机构、院校建立了长期的合作交流关系，实现了互访、互学和联合办学，受到了多方的赞赏与认可。自2006年以来，教师出国出境培训、访问交流总计104人次，其中11人取得了国际调酒师职业资格证书；学生出国出境研修、实习、留学、培训、参加比赛总计332人次，其中研修、实习、培训、参加比赛221人次；通过研修、学分互认等方式，选拔学生赴法国、新西兰、新加坡、澳大利亚留学111人。学校先后建立香格里拉大饭店等70多个实习就业基地，大部分学生在实习阶段就被对口企业抢定一空。许多学生毕业后被五星级酒店录取，实现了学校、企业、学生的“三赢”。 “普通教育有高考，职业教育有大赛”，对于职校学生来说，参加全国职业技能大赛获得一等奖，和普通高中的学生考上清华北大意义是一样的。学校多年来始终坚持“以赛促教、以赛促学、以赛促研”的教学方针，形成技能竞赛长效机制，做到“层层有选拨，年年有比赛”，形成“人人练技能、人人有绝活”的良好教学氛围，将校、市、省、全国、国际五级联赛作为促进教学，提升人才培养质量的有力抓手。2002年以来，学校代表青岛市参加全国职业学校烹饪技能大赛，共获28金26银14铜，累计获得68枚奖牌，在业界赢得“江北第一餐饮中职名校”的赞誉。
青岛西海岸新区中德应用技术学校
青岛西海岸新区中德应用技术学校现占地161亩，建筑面积8万平方米。在校生3000余人，在职学历培训学员1617人，年培训职工人数达1500人。学校现有智能制造、交通物流、智慧物联、社会服务、商务外语五个专业群，16个专业，其中机电技术应用、数控技术应用专业为山东省品牌专业。有“工业机器人人才培养中心”和“中德智能制造技艺技能人才培养平台”两个省级技艺技能传承平台。专业的发展带动了教师和学生的能力提升，近几年取得全国职业院校技能大赛金奖11个。2016、2017连续两年获得全国职业院校教师教学能力比赛一等奖。先后创建为国家级中等职业教育改革发展示范校、山东省优质特色中等职业学校建设工程项目学校、青岛市品牌职业院校建设学校。学校坚持 “中德合作引领，校企融合支撑，智慧校园保障，中高职一体化发展”的办学理念，利用中德合作改造专业标准与课程，培训教师，训练学生；通过与企业共建共享生产性实训基地搭建“双元三地”教学模式改革的平台，支撑学生关键能力培养；充分结合人工智能新技术，建立现代职业教育保障体系，转变教育教学模式，将传统线下教学转变为线上线下相结合，打破学生学习的时间和空间限制，使教学资源得以高效配置；瞄准中高职一体化，构建新型学习共同体，开展高水平技术技能人才培养，服务新区新旧动能转换。学校倾力打造“青岛-汉斯·赛德尔基金会职业能力发展中心”、“德国专家（青岛）流动工作站”、“青岛西海岸中德产教联盟”中德职教合作3大平台，引领学校特色化内涵发展。合作已涵盖师资培训、专业共建、课程共享、国际认证、技能交流5大领域。目前开展的中德合作项目有6个：一是德国专家授课的双元制培训班（每年3--5期），为青岛职教深层次改革提供支持；二是与德国EBG养老集团合作共建养老护理专业，实现了德国本土化的“双元制”学徒培养；三是德国BFE机电专业网络课程汉化实验，将实现中德学生在线同步同课程教学；四是通过中德友好城市建立的机电、数控德国证书班，直接使用德国考核评价机制和质量认证体系；五是已经进行了7年的中德青年学生企业实践项目，由初期的文化体验、顶岗实习，逐步形成了现在的两国学生共同设计、实施项目，融合了技能训练，国际技能赛事对抗等交流模式。六是歌德学院PASCH项目，为学生创造更多德语学习以及中德交流机会。学校作为青岛市首批现代学徒制试点单位，建设有机电、数控、物流、汽车、信息技术等8个校外共建共享实训基地，形成学校独有的“1+1+N校企合作模式”(1个专业+1个共建共享的生产性实训基地+N个合作企业），并在全市职业院校推广。2019年6月学校在区局主导下成立青岛西海岸中德产教联盟，在联盟框架下，校、企、城深度融合，实施“院校+双跨培训中心+企业”的“双元三地”新型双元制育人模式。学校倡导“三全四成”德育模式，通过开展丰富多彩的社团活动和中华优秀传统文化教育，培养德智体美劳全面发展的高端技术技能人才，实现立德树人目标。学校积极探索长学制办学，与青岛职业技术学院、莱茵科斯特智能科技（青岛）有限公司三方共建中德学院开展五年贯通培养。引入德国代根多夫大学全面实践德国标准本土化，今年已经实现12个专业中高职一体化发展，明年将实现16个专业中高职一体化发展。学生通过职教高考、中高职一体化、德日韩留学进入高等（高职）学校学习深造，每年向社会输出高端技能技术人才千余名，服务新区发展。在全市组织的技能质量监测中，我校数控、会计、机电专业学生的技能水平位居前三名，近年来累计取得全国职业院校技能大赛金奖8个、银奖14个、铜奖5个。未来，一所极具青岛特色，彰显新区风采的高端培养应用技术人才的现代化职业学校将屹立于青岛西海岸。